 TIPO DE CURSO | Curso | MÉTODO | |Online||A Distancia| |
| FECHAS CURSO | Consultar con el centro
| HORAS LECTIVAS | 50 horas |
| PRECIO | Consultar con el centro | LUGAR | En toda España / A distancia |
| DESCRIPCIÓN: CHOCOLATE Y PASTELERÍA ARTÍSTICA |
| El curso de Chocolate y Pastelería artística es establecer las bases para conocer el complejo mundo del chocolate con las técnicas precisas para que de esa manera los alumnos puedan expresar su creatividad. |
| OTROS DATOS: CHOCOLATE Y PASTELERÍA ARTÍSTICA |
| Para cursar este programa es requisito ser mayor de 21 años. | |
| PROGRAMA: CHOCOLATE Y PASTELERÍA ARTÍSTICA |
1. Estudio del chocolate
2. Bombonería
3. Pastelería de restaurante
4. Pastelería de chocolate en el obrador
5. El azúcar
6. Chocolate Artístico
Los principales objetivos del curso de Chocolate y Pastelería Artística son:
* Conocer el complejo mundo del chocolate con las técnicas precisas para poder expresar tu creatividad, desarrollando tsu propia bombonería y modelar artísticamente este noble producto.
* Enriquecer tu perfil profesional, actualizando tus conocimientos mediante la integración de técnicas y materias primas no tradicionales.
* Conocer las nuevas tecnologías y sus aplicaciones para lograr presentaciones modernas y así jerarquizar el perfil profesional y la propuesta gastronómica.
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