 TIPO DE CURSO | Curso | MÉTODO | |Online||A Distancia| |
| FECHAS CURSO | Consultar con el centro
| HORAS LECTIVAS | 100 horas |
| PRECIO | Consultar con el centro | LUGAR | En toda España / A distancia |
| DESCRIPCIÓN: COCINAS DEL MUNDO |
| El curso de Cocinas del mundo se basa en una introducción al mundo de la cocina internacional y se establecen a lo largo de todo el estudio un repertorio de técnicas y manipulaciones de las cocinas internacionales más usuales de los alimentos. |
| OTROS DATOS: COCINAS DEL MUNDO |
| Para cursar este programa es requisito ser mayor de 21 años. | |
| PROGRAMA: COCINAS DEL MUNDO |
1. Introducción a la cocina internacional
2. Cocina francesa y del Norte de Europa
3. Cocina italiana y centroeuropea
4. Cocina mediterránea y judía
5. Cocina africana y del magreb
6. Cocina hindú y del Sudeste Asiático
7. Cocina China y Japonesa
8. Cocina Sudamericana y Caribeña
9. Cocina Mexicana y de Estados Unidos
10. Cocina vegetariana
Los principales objetivos del curso de Cocinas del Mundo son:
* Aprender preparaciones culinarias básicas de cada una de las cocinas internacionales más destacadas.
* Aprender las técnicas usadas en cada nación.
* Conocer que materias primas son propias de cada nación.
* Conocer el protocolo de alimentación de cada nación.
| |
