 TIPO DE CURSO | Curso | MÉTODO | |Online||A Distancia| |
| FECHAS CURSO | Consultar con el centro
| HORAS LECTIVAS | 100 horas |
| PRECIO | Consultar con el centro | LUGAR | En toda España / A distancia |
| DESCRIPCIÓN: BARMAN / COCKTELERÍA |
| El curso de Barman te enseñará desde la preparación y montaje de la barra del bar para dar el servicio, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, bebidas, tipos y formas de combinarlas, y las más modernas técnicas para la preparación de los cocktailes y preparaciones más reconocidas a nivel nacional e internacional. |
| OTROS DATOS: BARMAN / COCKTELERÍA |
| Para cursar este programa es requisito ser mayor de 21 años. | |
| PROGRAMA: BARMAN / COCKTELERÍA |
Los principales objetivos del curso de Barman/Cocktelería son:
* Aprender la deontología del barman
* Tipos de bebidas espirituosas y aguardientes
* Aprender los cocktailes, clasificándolo según el tipo de bebida utilizada.
* Utensilios que se utilizan.
* Procesos a la hora de las preparaciones (coctelera o vaso mezclador)
* Conocer la historia, origen y método de elaboración de cada bebida
* Aprender la cristalería usada según cada elaboración.
Temario:
1. Introducción e historia.
2. El bar.
3. Estación de servicio y cristalería.
4. Tipos de bebidas.
5. Material y el arte de la mezcla.
6. Ingredientes
7. Recetario de coctelería (clásicos-modernos).
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